- 22%

[Nguyễn Tấn Trung] Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa

Tiềm năng phát triển của kinh doanh cafe, trà sữa

     Với ưu điểm vốn đầu tư ban đầu thấp, lợi nhuận khá cao, nhóm đối tượng khách hàng đa dạng, hướng phát triển đầy tiềm năng, kinh doanh quán cafe đang là lựa chọn hàng đầu của những người có đam mê kinh doanh hoặc muốn lựa chọn một công việc có thể tự chủ về tài chính . Giảng viên: Nguyễn Tấn Trung

549,000

  • Giá 549đ
  • Mua ngay
  • ID 27594
  • Giá bán[Nguyễn Tấn Trung] Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa
SKU: https://unica.vn/order/step1?id=1438&aff=110894&coupon=SALES40 Danh mục , Tag:

Tiềm năng phát triển của kinh doanh cafe, trà sữa

     Với ưu điểm vốn đầu tư ban đầu thấp, lợi nhuận khá cao, nhóm đối tượng khách hàng đa dạng, hướng phát triển đầy tiềm năng, kinh doanh quán cafe đang là lựa chọn hàng đầu của những người có đam mê kinh doanh hoặc muốn lựa chọn một công việc có thể tự chủ về tài chính.

     Tuy nhiên không phải ai cũng thành công khi tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này bởi đã có không ít bài học kinh doanh bắt đầu khởi nghiệp từ quán cafe nhưng đã phải sớm nhượng lại do không thể duy trì quán cũng như không có chiến lược kinh doanh lâu dài.

     – Vậy làm thế nào để kinh doanh quán cà phê, trà sữa thành công?

     – Làm thế nào để quản lý vận hành quán cà phê trà sữa?

     – Làm thế nào để có được những chiêu thức gây ấn tượng với khách hàng?

     – Làm thế nào để có thể duy trì được sự ổn định lâu dài và sinh lời tốt từ quán cafe?

Hãy đến với khóa học “Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa” tại Unica.vn.

     Khóa học do giảng viên Nguyễn Tấn Trung hướng dẫn sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức, kỹ năng xây dựng điều hành và phát triển quán cafe căn bản nhất, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

      ✔️ Nắm vững sơ đồ tổ chức quán cà phê, trà sữa.

      ✔️ Kiến thức cơ bản cần có để mở quán cafe trà sữa.

      ✔️ Những kiến thức căn bản về đồ uống trong quán, về rượu, về cafe, các thức uống theo mùa…

      ✔️ Những kiến thức, kỹ năng cần có để có thể pha chế đồ uống đá xay, đồ uống sữa, sinh tố hoa quả… Cùng với trên đây hầu hết đều là những thức uống căn bản bạn cần phải có trong quán của mình

      ✔️ Các kỹ năng cần có của một quản lý

      ✔️ Quy trình quản lý, vận hành, xây dựng đội ngũ nhân viên làm việc tại quán

      ✔️ Kinh nghiệm thực tiễn của một quản lý.

     Có thể nói khóa học như một cuốn cẩm nang về kinh doanh khởi nghiệp từ quán cafe, trà sữa. Đây là khóa học tổng hợp kiến thức gần như đầy đủ nhất dành cho bất cứ ai mong muốn bất tay khởi nghiệp từ những ly cafe hay cốc trà sữa do chính mình pha chế, cùng với đó là rất nhiều kinh nghiệm thực tiễn của chính giảng viên trong quá trình kinh doanh, vận hành và pha chế khi khởi nghiệp quán cafe trà sữa.

     Vậy còn chờ gì nữa, tham gia khóa học “Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa” ngay hôm nay tại Unica thôi nào!

Video

Nội dung khóa học

Phần 1-Giới thiệu về khóa học

Bài 1-Giới thiệu về ngành kinh doanh cà phê

Phần 2-Thiết kế địa điểm kinh doanh

Bài 2-Các mô hình kinh doanh cà phê

Bài 3-Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Phần 3-Bảng mô tả công việc các bộ phận

Bài 4-Chân dung người quản lý

Phần 4-Qui trình vận hành bộ phận phục vụ

Bài 5-Xin phép kinh doanh

Phần 5-Qui trình vận hành bộ phận bar

Bài 6-Thiết kế không gian quán

Phần 6-Giới thiệu về barista

Phần 7-Qui trình vận hành bộ phận bếp

Bài 7-Phối màu sắc trong không gian quán

Bài 8-Chọn bàn ghế cho quán cà phê

Phần 8-Đàm phán nhà cung ứng và cskh

Phần 9-Tuyển dụng và đào tạo

Bài 9-Sơ đồ tổ chức

Bài 10-Bảng mô tả công việc tổng quản lý

Phần 10-Xếp lịch làm việc

Phần 11-Marketing cho quán cà phê

Bài 11-Bảng mô tả công việc trợ lý

Phần 12-Quy trình làm việc quán cà phê

Bài 12-Bảng mô tả công việc quản lý quầy bar

Phần 13-Phương pháp shake

Bài 13-Bảng mô tả công việc nhân viên bar

Bài 14-Bảng mô tả công việc trưởng phục vụ

Phần 14-Phương pháp build

Bài 15-Bảng mô tả công việc nhân viên phục vụ

Phần 15-Pha chế mocktail

Phần 16-Cách làm cà phê nóng & cà phê đá

Bài 16-Bảng mô tả công việc bộ phận lễ tân

Bài 17-Bảng mô tả công việc bộ phận bảo vệ

Phần 17-Nguyên tắc phân tầng & pha chế

Bài 18-Bảng mô tả công việc bộ phận tạp vụ

Phần 18-Thực hành pha chế lassi Ấn Độ

Phần 19-Thực hành pha chế sinh tố

Bài 19-Bảng mô tả công việc bộ phận thu ngân

Phần 20-Thực hành pha chế soda Ý

Bài 20-Bảng mô tả công việc bộ phận thu mua, thủ kho

Phần 21-Milk shake –sữa lắc

Bài 21-Bảng mô tả công việc bộ phận nhân sự

Phần 22-Đá xay-ice blender

Bài 22-Cách ghi order tay-order máy

Phần 23-Thực hành pha chế cà phê máy

Bài 23-Cách bưng bê

Bài 24-Quy trình phục vụ

Phần 24-Thực hành pha chế trà sữa

Phần 25-Trà trái cây

Bài 25-Giới thiệu về bartender

Bài 26-Cơ cấu tổ chức quầy bar

Bài 27-Căn bản về thức uống

Bài 28-Căn bản về bia

Bài 29-Căn bản về rượu brandy

Bài 30-Căn bản về rươu whisky+rươu vang

Bài 31-Căn bản về rượu rhum+gin+tưquila+vodka

Bài 32-Rượu mùi trong pha chế

Bài 33-Nghệ thuật và phương pháp pha chế cocktail

Bài 34-Trang trí ly cocktail

Bài 35-Đánh giá rượu + báo cáo rượu tồn kho

Bài 36-Cơ cấu tổ chức quầy bar

Bài 37-Vai trò của barista

Bài 38-Cách bảo quản nguyên vật liêu

Bài 39-Các phương pháp pha chế

Bài 40-Cách để trái cây trên ly thức uống

Bài 41-Ly sử dụng trong pha chế barista

Bài 42-Nguyên tắc trong pha chế

Bài 43-Tìm hiểu về cafe

Bài 44-Thiết kế quầy bar

Bài 45-Cách bố trí quầy bar

Bài 46-Set up quầy bar

Bài 47-Xây dựng menu

Bài 48-Quy trình pha chế quầy bar

Bài 49-Quy trình chế biến thức ăn

Bài 50-Thương lượng nhà cung cấp

Bài 51-Chắm sóc khách hàng

Bài 52-Xây dựng kế hoạch tuyển dụng

Bài 53-Phân bổ nhân viên từng bộ phận

Bài 54-Đào tạo nhân viên

Bài 55-Lương cho các bộ phận

Bài 56-Quản trị nhân sự

Bài 57-Câu hỏi phỏng vấn

Bài 58-Câu hỏi phỏng vấn trưởng bộ phận

Bài 59-Thiết kê đồng phục

Bài 60-Sắp xếp lịch làm việc

Bài 61-Khen thưởng nhân viên

Bài 62-Xây dựng nội quy cho quán

Bài 63-Bố trí giờ ăn của nhân viên

Bài 64-Tời rơi đẹp mắt, poster

Bài 65-Khuyến mãi giờ vàng

Bài 66-Phiếu tích lũy điểm

Bài 67-Sử dụng thẻ vip

Bài 68-Cà phê mang đi

Bài 69-Chương trình combo

Bài 70-Chiến lược giá

Bài 71-Miễn phí cà phê

Bài 72-Tặng kèm sản phẩm

Bài 73-Marketing truyền miệng

Bài 74-Marketing online

Bài 75-Chuẩn bị ngày khai trương

Bài 76-Quy trình làm việc quán cà phê

Bài 77-Kỹ năng xin việc

Bài 78-Kinh nghiệm làm việc với quản lý

Bài 79-Kinh nghiệm làm việc với nhân viên

Bài 80-Kinh nghiệm làm việc với bộ phận khác

Bài 81-Phương pháp shake

Bài 82-Pha chế – ps i love you

Bài 83-Pha chế – grasshopper + pha chế – kamikaze

Bài 84-Pha chế – singapore sling

Bài 85-Pha chế – pink lady

Bài 86-Pha chế – margarita

Bài 87-Pha chế – paradise + pha chế – side car

Bài 88-Pha chế sex on the beach

Bài 89-Pha chế – b.52

Bài 90-Pha chế – b.53

Bài 91-Pha chế – b.54

Bài 92-Pha chế – blue lagoon

Bài 93-Pha chế – mojito

Bài 94-Pha chế – long island ice tea

Bài 95-Pha chế – screwdriver + pha chế – dry martin

Bài 96-Pha chế blue hawaii

Bài 97-Pha chế pina colada

Bài 98-Pha chế chi chi

Bài 99-Pha chế daiquiri

Bài 100-Công thức pussy foot

Bài 101-Công thức saigon sunset

Bài 102-Công thức virgin colada

Bài 103-Cách làm cà phê sữa nóng & cà phê sữa đá

Bài 104-Cách làm bạc xỉu nóng & bạc xỉu đá

Bài 105-Cách làm cacao nóng & cacao đá

Bài 106-Cách làm cafe đá xay

Bài 107-Cách làm trà gừng mật ong và trà đào

Bài 108-Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà lipton nóng

Bài 109-Cách làm trà lipton sữa

Bài 110-Cách làm cam sữa 3 tầng

Bài 111-Cách làm trà xanh matcha và trà lipton đá

Bài 112-Cách làm trà xanh matcha yoghurt

Bài 113-Cách làm chanh muối và tắc muối

Bài 114-Cách làm nước ép đơn tầng – dưa hấu

Bài 115-Cách làm nước ép đơn tầng – ổi

Bài 116-Cách làm nước chanh – tắc

Bài 117-Cách làm nước chanh dây

Bài 118-Cách làm nước ép hai tầng – cam & cà chua

Bài 119-Cách làm nước ép hai tầng – cam & dâu

Bài 120-Cách làm nước ép ba tầng – curacao – cam – dâu

Bài 121-Cách làm nước ép ba tầng – bạc hà – cam – thơm

Bài 122-Cách làm green tea lassi

Bài 123-Cách làm tomato lassi

Bài 124-Cách làm strawberry lassi

Bài 125-Cách làm sapodilla lassi

Bài 126-Cách làm sinh tố dừa

Bài 127-Cách làm sinh tố bơ

Bài 128-Cách làm sinh tố sapoche

Bài 129-Cách làm sinh tố dâu

Bài 130-Cách làm soda blue sky

Bài 131-Cách làm soda passion

Bài 132-Cách làm soda kiwi

Bài 133-Cách làm soda menthe green

Bài 134-Cách làm soda mứt trái cây

Bài 135-Cách làm soda peach

Bài 136-Mojito phúc bồn tử

Bài 137-Mojito việt quốc

Bài 138-Cách làm soda blue sky

Bài 139-Strawberry milk shake

Bài 140-Raspbery milke shake

Bài 141-Blueberry milke shake

Bài 142-Trà xanh milk shake

Bài 143-Coffee hazenut blended

Bài 144-Coffee chocolate ice blender

Bài 145-Matcha ice blend

Bài 146-Cookie ice blend

Bài 147-Dụng cụ pha chế cà phê

Bài 148-Espresso

Bài 149-Americano hot

Bài 150-Americano ice

Bài 151-Cappuccino hot

Bài 152-Cappuccino ice

Bài 153-Latte ice

Bài 154-Latte hot

Bài 155-Mocha

Bài 156-Bí quyết pha trà sữa 1

Bài 157-Cách nấu trân châu

Bài 158-Cách làm thạch phô mai

Bài 159-Cách làm pudding

Bài 160-Cách làm thạch bắp

Bài 161-Cách làm milk foam khoai môn

Bài 162-Trà sữa trân châu siro blue curacao

Bài 163-Trà sữa trân châu siro mint

Bài 164-Lục trà milk foam

Bài 165-Hồng trà milk foam

Bài 166-Trà dâu

Bài 167-Trà kiwi

Bài 168-Trà táo

Bài 169-Trà vải

Bài 170-Trà xoài

Bài 171-Trà đào cam sả

Review

0.0 / 5
0
0
0
0
0
Viết Review

Chưa có Review

Review “[Nguyễn Tấn Trung] Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Từ khóa:
Học Từ Chuyên Gia
Logo
Shopping cart